Souschef Productie keuken

Taken en verantwoordelijkheden

De functie



Je ondersteunt de chef-kok bij het ontwikkelen en uitvoeren van vernieuwende gerechten en menu’s;
Jij leidt het team van de productie keuken binnen ons culinair centrum en zorgt voor een soepele samenwerking;
Je bewaakt de kwaliteit van producten, bereidingen en werkprocessen;
Je bent medeverantwoordelijk voor het budget, de inkoop en de personeelsplanning;
Af en toe ga je mee naar events om te zien hoe jouw creaties tot leven

Wij hebben van deze opdrachtgever niet alle informatie ontvangen omtrent deze vacature. Deze vacature is echter wel actueel.
Bekijk volledige vacature